Manau neatsiras nė vienas kuriam gali nepatikti sūrio krekeriai. Užkandis tinka prie visko: kavos, šalto alaus bokalo ar vyno…
Užkandžiui reikės:
- sviesto – 100 gramų,
- miltų – 100 gramų,
- sūrio – 100 gramų,
- kiaušinio – 1 vnt.
Gaminimo eiga:
Pradžioje peiliu sviestą supjaustome į nedidelius gabalėlius. Tada sviestą kartu su miltais sudedame į dubenį ir rankomis minkome kol pasidarys tešlą. Sutarkuojame sūrį ir suberiame į pagamintą tešlą.
Tuomet kiaušinio baltymą atskiriame nuo trynio. Trynį dedame į tešlą ir viską po truputį išmaišome.
Pagamintą tešlą paliekame šaldytuve maždaug trisdešimčiai minučių, kad sustingtų.
Sustingusią tešlą dalima į dvi lygias dalis, kiekvieną kočiojam iki kol pasidarys apskritimas. Tuomet su šiaudeliu kokteiliams ar betkokiu panašiu daigtu padarome skylutes. “Skylėtą” tešlą supjaustome nedideliais gabaliukais.
Sausainiukus sudėliojame į kepimo skardą ar fomą ir dedame į orkaitę įkaitintą iki 180 laipsnių temp. Kepame maždaug 10 min. Skanaus!