Sausainiams reikės:
- sviesto – 100 gramų (minkšto, kambario temp.),
- miltų – 200 gramų,
- cukraus – 80 gramų,
- kepimo miltelių – 1 arb. šaukštelio,
- vanilinio cukraus – 1 arb. šaukštelio,
- 1 kiaušinio,
- mėgiamos, tirštos uogienės (naudota aviečių ir gervuogių).
Gaminimo eiga:
Pirmiausia į dubenį dedame minkštą sviestą, beriame cukrų, vanilinį cukrų. Viska gerai išsukame. Tada įmušam kiaušinius, ir mikserio pagalba plakam iki kol pasidarys vientisa masė (galima ir blenderyje). Miltus maišome su kepimo milteliais, tada įsijojame į gautą masę. Maišom tešlą kol sulips i gumulą.
Į kepimo skardą tiesiame kepimo popierių. Tada su miltuotais pirštais iš tešlos suformuojame mažus rutuliukus ir dedame į skardą. Pirštu į rutuliukus įspaudžiame po skylutę, į skylutes dedame maždaug po pusę šaukštelio uogienės.
Skardą su paruoštais sausainiukais paliekame šaldytuve maždaug dešimčiai minučių.
Orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių temperatūros, dedame skardą su sausainiukais ir kepame kažkur 15-20 minučių. Skanaus!
Autorius: Šokiai virtuvėje