Bananinis sausainių tortas su karamele

Bananinis tortas su karamele
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Labai skanus, bei paprastai pagaminamas pyragas su grietinėle, karamele ir trupinių pagrindų. Puikiai tiks šventiniam stalui kaip desertas.

Tortui reikės:

  • mėgstamų sausainių – 400 gramų,
  • bananų – 4 vid. dydžio,
  • plaktos grietinėlės – ~dviejų stiklinių,
  • sviesto – 220 gramų,
  • cukraus – 3 valg. šaukštų,
  • rudojo cukraus – 50 gramų,
  • vanilės – 3 arb. šaukštelių ,
  • cukraus pudros – 3 valg. šaukštų,
  • kondensuoto pieno – 1 skardinės.

Gaminimo eiga:

Torto pagrindui: sausainius susmulkinti iki pat smulkiausių trupinių, jų turėtų būti apie 2,5 stiklinės. 110 g sviesto išlydyti ir sumaišyti su trupiniais ir 3 v.š. cukraus. Mišiniu iškloti kepimo formą, smarkiai priploti ir kepti apie 8-10 min. 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Torto įdarui: į dubenį sudėti 110 g sviesto, suberti rudąjį cukrų, 2 a.š vanilės ir užvirti, kai užvirs supilti kondensuotą pieną; Sumažinti ugnį ir nuolatos maišant virti dar 3-4 min., kol kremas patamsės. Tada nuimti nuo viryklės ir atvėsinti:

Atvėsusį kremą palikti apie 2 val. šaldytuve.

Maišytuvu suplakti grietinėlę ir cukraus pudrą su 1 a.š. vanilės.

Smulkiai supjaustyti bananus ir atsargiai sumaišyti su grietinėlės kremu, dėti į šaldytuvą 1 val sustingti.

Ant trupinių pagrindo užpilti kremą su kondensuotu pienu, ant viršaus plaktą grietinėlę su bananais. Tortą papuošti galima likusiais sausainių trupiniais ar tarkuotu šokoladu. Skanaus!



Komentarų nėra :(