Makaronai Carbonara

Makaronai Carbonara
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 250g spaghetti makaronų
  • 3 žalių kiaušinių
  • 50g kietojo sūrio ( pvz Džiugas, Parnidžio, Formaggio)
  • 100g karšto rūkymo bekono (šoninės)
  • druskos
  • pipirų
  • 2-3 česnako skiltelių

Gaminimas:

Kol verda spagečiai, pasiruoškime padažą.

Supjaustome šoninę nedideliais kubeliais arba juostelėmis.

Ją šiek tiek pakepame (jei šoninė ne riebi, įpilame truputi aliejaus arba sviesto). Įspaudžiame česnaką.

Atskirame inde išplakame kiaušinius su pipirais ir sūriu.

Makaronus verdame tiek kiek nurodytą ant pakuotės iki „Al dente“ būsenos (jeigu rašo 9 min, tai verdame 1 min trumpiau). Svarbu nepervirti makaronų.

Kai makaronai išverda, dedame juos į keptuvę ant keptos šoninės, išmaišome.

Supilame paruoštą padažą iš kiaušinių ir sūrio. Išmaišome.

Pateikiant apibarstome tarkuotu sūriu ir pipirais.

Skanaus!



Komentarų nėra :(