Kreminiai makaronai su lašiša ir šparagais

Kreminiai makaronai su lašiša ir šparagais
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 450g makaronų (formą pasirinkite pagal savo norus);
  • 2 puodeliai šparagų, supjaustytų 2,5-3cm gabaliukais;
  • 2 puodeliai nesaldžios riebios grietinėlės;
  • 2-3 vidutinio dydžio citrinų;
  • ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio;
  • Ryšulėlio krapų
  • 2 puodeliai virtos ir gabaliukais pasmulkintos lašišos;
  • Druskos ir šviežiai maltų pipirų (pagal skonį)

Gaminimas:

1. Dideliame puode išvirkite makaronus pagal instrukciją iki „al dente“, ir kiaurasamčiu išimkite iš puodo.
2. Puodą, kuriame virė makaronai užkaitinkite iki vidutinės kaitros ir suberkite šparagus. Virkite apie 2 minutes, kol taps ryškiai žalios spalvos ir perdėkite į tą patį indą, kur makaronai.
3. Į kitą puodą supilkite grietinėlę ir kaitinkite iki virimo. Tada ugnį sumažinkite ir kaitinkite iki kol šiek tiek sutirštės ir įmerkus šaukštą, grietinėlė lengvai padengs šaukštą.
4. I grietinėlę įtarkuokite citrinų žieveles, parmezaną, pusę krapų bei virtą lašišą ir maišykite, kol parmezanas ištirps ir lašiša sušils. Suberkite druską bei pipirus.
5. Į grietinėlę dėkite makaronus su šparagais ir ant silpnos ugnies laikydami maišykite.
6. Serviruokite į lėkštes, berkite ant viršaus parmezaną, šviežiai maltus pipirus bei kapotus krapus. Skanaus!



Komentarų nėra :(