Šis “Spaghetti” makaronų patiekalas pagaminamas labai greitai, o nustoti valgyti sunku. 🙂 Parmezanas ir kepti česnakai makaronams suteikia tikrai įpatingą skonį. 🙂
4 porcijoms paruošti reikės:
- spaghetti makaronų – 400 gramų (naudoti “Dobele”),
- česnako skiltelių – 8-10,
- alyvuogių aliejaus – 5-6 valg. šaukštų,
- grūstų aitriųjų paprikų – žiupsnelio,
- petražolių (šviežių, supjaustytų) – saujelės,
- parmezano sūrio – 50 gramų,
- druskos.
Gaminimo eiga:
Pradžioje verdame makaronus (pagal pakelio nurodymus), išvirus nukošiame ir sudedam atgal į puodą. Truputį nuoviro pasilikite, vėliau mums jo reikės.
Alyvuogių aliejų įkaitiname keptuvėje (siūlau naudoti mažesnę keptuvę, jog visas dugnas pasidengtų aliejumi). Griežinėliais pjaustom česnako skilteles, beriame į keptuvę ir kepiname iki kol gražiai apskrus. Tada beriame aštriąsias paprikas, gerai permaišome.
Visą keptuvės turinį pilame ant makaronų. Sutarkuotą parmezano sūrį ir supjaustytas petražoles – beriame į makaronus, įpilam truputėlį nuoviro nuo makaronų, gardinam druska ir viską gerai sumaišome.
Prieš patiekiant ant viršaus užtarkuojame truputį parmezano. Skanaus!
Autorius: Oditėlė