Kepsniui paruošti reikės:
- 2 – jų vištienos krūtinėlių,
- kiaušinio,
- džiūvėsėlių,
- druskos,
- 80 gramų fermentinio sūrio,
- džiovintų čiobrelių,
- 5-6 vyšninių pomidorų,
- juodiejų pipirų.
Receptas:
Pradžioje vištienos krūtinėles perpjauname išilgai – gauname 4 kepsnius. Kiekvieną apibarstome džiovintu čiobreliu, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais. Tuomet viename dubenėlyje išplakame kiaušinį, į kitą suberiame džiūvėsėlius.
Vištienos kepsnius merkiame į kiaušinio plakinį, apvoliojame džiūvėsėliuose bei sudedame į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi. Ant viršaus išdėliojame riekelėmis pjaustytus pomidorus, užberiame tarkuoto fermentinio sūrio. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių, arba kol kepsniai iškeps.
Patarimas: Pasigaminame džiūvėsėlius pačios – ir vaizdas, ir skonis daug geresnis. Imame 2 formines batono riekeles, pasmulkintas sumetame į blenderį bei sumalame. Pakepiname sausoje keptuvėje, kol gražiai apskrus, paliejane atvėsti. Tada įpilame arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus, išmaišome ir – džiūvėsėliai paruošti. Skanaus!
Autorius: Oditėlės blogas