1 litrui ledų reikės:
- 450 gramų braškių,
- 200 gramų paprasto-graikiško jogurto (naudojau “Aistė”),
- 180 ml plakamosios grietinėlės 35% riebumo,
- 200 gramų kondensuoto pieno,
- žiupsnelio druskos,
- 1 šaukštelio medaus.
Gaminimo eiga:
Braškes reikia nuplauti, tada nuimam kotelius ir sudedam į kokteilinę. Kartu sudedam jogurtą, kondensuotą pieną, medų ir įberiam truputėlį druskos. Viską gerai suplakam (kad pasidarytų vientisa masė).
Tuomet supilam neplaktą grietinėlę ir plakam, kol grietinėlė gerai susimaišys su braškių mase.
Gautą masę pilame į indą, kuriame šaldysite ledus ir paliekam šaldymo kameroje.
Svarbus žingsnis: ledai nesigaus vientisi, malonios konsistensijos jei susidarys kristalėliai, tad praėjus kažkur 8 valandoms šaldymo, kai ledai dar nebuvo visiškai sukietėję (paragavus jautėsi, kad susidarė nemažai kristalėlių), sukrečiau į kokteilinę ir dar kartą gerai išplakiau ir palikau kameroje dar pastovėti. Skanaus!
Autorius: Skanėstai