Keksiukams reikės:
- bananų – 2,
- kiaušinių – 3,
- miltų – 150 gramų,
- kepimo miltelių – 1 arb. šaukštelio,
- vanilinio cukraus – 1 arb. šaukštelio,
- cukraus – pusės stiklinės,
- sviesto – 180 gramų,
- braškių – 12-14 vnt.
Gaminimo eiga:
Svietą reikia šiektiek išimtą iš šaldytuvo, kad pasidarytų minkštas. Į dubenėlį beriame cukrų, vanilinį cukrų, minkštą kambario temperatūros svietą ir suplakame su plaktuvu. Į išplaktą masę įmušam kiaušinius ir dar kartą išplaktam.
Bananus reikia nulupti ir sutrinti iki košės (aš sutryniau šakute). Gautą košelę dedame į tešlą ir vėl plakame. Miltus su kepimo milteliais reikia sumaištyi ir persijoti į tešlą. Tada dar kartą viską gerai išplakame.
Formeles keksiukams reikia iškloti kepimo popieriumi, jeigu neturite galima formeles ištepti aliejumi (augaliniu). Kabinam šauktų išplaktą tešlą ir dedam į formeles. Tešla turėtų užpildyti maždaug 2/3 formelės.
Orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių temperatūros.
Braškes reikia nuplauti ir susausinti, tai padarę pjaustome į 2 ar 3 dalis. Į formeles su tešlą dedam po kelis gabalėlius supjaustytų braškių. Sudėliojus braškes dedame į įkaitusią orkaitę ir kepam maždaug ~25 minutes. Skanaus!
Autorius: Patarimų pasaulis