Patiekalą galima naudoti kaip garnyrą ar valgyti kaip užkandį, bet šios bulvės atstoja ir vakarienę jei norisi skaniai ir sočiai pavalgyti, o gaminti nėra laiko ar noro.
Patiekalui reikės:
- bulvių – 1 kilogramo (neskustų),
- alyvuogių aliejaus,
- šv. rozmarino – 2 šakelių,
- druskos, bei juodųjų pipirų.
Padažui reikės:
- majonezo – 3 kupinų valg. šaukštų,
- grietinės – 1 valg. šaukšto,
- marinuotų agurkų,
- šviežių krapų – žiupsnelio.
Gaminimo eiga:
Bulves pasirenkame vienodo dydžio ir gerai nuplauname. Tada pjaustome skiltelėmis. Į dubenį beriame susmulkintus rozmarino lapelius, pilame truputėlį alyvuogių aliejaus, pagardinam druskyte, bei pipiriukais, į dubenį dedame bulvių skilteles ir viską gerai išmaišome.
Orkaitę įkaitinam iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimui skirtą skardą išklojame kepimo popieriumi, skardoje išdėliojame bulvytes ir pašauname į orkaitę. Kepame maždaug 1 valandą arba tol, kol iškeps. Kai bulvių skiltelės gražiai apskrus – apverskite.
Smulkiai supjaustom agurkėlius, beriame į dubenį. Dedam šaukštą grietinės, 3 didelius šaukštus majonezo, truputį šviežių krapų ir gerai išmaišom.
Iškepusias bulves patiekiam su paruoštu padažu.
Patarimai: kepimui siūlau pasirinkti tokią skardą jog visas skilteles eitų išdėlioti ant dugne, kitaip neapskrus gražiai ir iškeps netolygiai.
Jeigu norite, kad bulvytės dailiai apskrustų ir iš jų nesigautų košė, stai Jums paprastas triukas. Kai jau atrodys jog bulves reikia apversti su mentele jų nelieskite. Pirmiausia paslankiokite kepimo skardą pirmyn-atgal. Skiltelės atšoks pačios, tada jas apverskite. Skanaus!
Autorius: Oditėlė