
Sausainiams reikės:
- 1 1/2 puodelio miltų
- 3/4 cukraus
- 1/2 puodelio sūdyto sviesto
- 1 1/2 arb. š. kepimo miltelių
- 1/4 puodelio pieno
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- 1 citrinos tarkuotos žievelės
- 1/2 puodelio cukraus pudros
Gaminimas:
Dideliame dubenyje išplakame sviestą su cukrumi iki purios masės. Plakame apie 2-3 minutes.
Tada supilame citrinos sultis, pieną bei citrinos žievelę ir toliau plakame dar apie minutę.
Kitame dubenyje kartu persijojame miltus su kepimo milteliais.
Dedame miltus į sviesto mišinį ir užmaišome tešlą.
Paliekame tešlą šaldytuve 30-60 minutėms.
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Iš tešlos darome maždaug 2.5cm rutuliukus, apvoliojame cukraus pudroje ir išdėliojame kepimo skardoje palikdami maždaug 5cm tarpus.
Dedame į orkaitę ir kepame apie 12-15 minučių.
Išimame iš orkaites ir duodame 10 minučių atvėsti, tada išimame iš skardos ir atidedame į šalį, kad pilnai atvėstų.
Skanaus!