Šiuos vištienos kukuliukus siūlau patiekti su mėgiamu padažu: pomidorų, grietininiu pievagrybių, česnakiniu, bešamelio ir t.t. Nors jie labai skanūs netgi be padažo, užteks ir sultingų, mėgiamų salotų.
Kukuliams paruošti reikės:
- vištienos faršo – 700 gramų,
- fetos sūrio – 150 gramų,
- kiaušinio – 1 vnt.,
- špinatų – 100 gramų,
- džiovintų raudonėlių- 1 arb. šaukštelio,
- džiovintų čiobrelių – 1 arb. šaukštelio,
- maltų džiuvėsių – saujelės,
- druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Gaminimo eiga:
Pirmiausia sutrupiname fetos sūrį mažais gabaliukais. Špinatus supjaustome, krapus sumalame. Į mėsos faršą beriame prieskonius, džiuvėsėlius, sutrupintą fetos sūrį, pjaustytus špinatus, krapus ir įmušam kiaušinį. Truputėlį pagardiname druska (daug neberkite, nes sūris turi pakankamai sūrumo). Viską rankomis gerai išminkome. Į kepimo skardą tiesiame sviestinį popierių. Tada iš mėsos formuojam kukulius ir dedame į skardą.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnų temperatūros, pašauname kepimo skardą ir kepame maždaug 30-40 minučių. Kukuliukus galima kepti ir keptuvėje jei nenorite ar neturite orkaitės. Iškeptus patiekiam su mėgstamu garnyru. Skanaus!
Patarimas: jei šaldiklyje turėsite užšaldytų šv. špinatų, bus labai patogu gaminti įvairiausius patiekalus. Tereiks tik pasismulkinti rankomis ir suberti į gaminamą maistą.
Autorius: Oditėlė