Mėsos kukuliai padaže

Kukuliams reikės:

• mėgstamo mėsos faršo (kiauliena, jautiena) – 500 gramų,
• ryžių – 80 gramų (svoris nevirtų),
• morkos – 1 vnt,
• svogūno – 1 vnt,
• majonezo – 1-2 valg. šaukštų,
• džiovinto česnako granulių,
• druskos, bei juodųjų pipirų.

Padažui reikės:

• pomidorų padažo – 5 valg. šaukštų,
• grietinės – 3 valg. šaukštų,
• majonezo – 3 valg. šaukštų,
• miltų – 3 valg. šaukštų,
• vandens – pusės stiklinės,
• mėgstamų prieskonių ir krapų,
• fermentinio sūrio (užberti ant iškepusių kukulių).

Gaminimo eiga:
Pirmiausia išverdame ryžius (nepervirkite, nes poto troškinsime orkaitėje), palikite atvėsti.

Tada morkas sutarkuojame, susmulkiname svogūnus. Susmulkintas daržovės keptuvėje pakepiname ir paliekame atvėsti.

Mėsos faršą maišome kartu su virtais ryžiais, pakepintom morkomis ir svogūnais, majonezu. Įberiame prieskonių ir česnako granulių.

Viską sumaišius iš mėsos formuojame kukuliukus ir dedame juos į skardą skirtą kepimui.

Grietinę maišome kartu su pomidorų padažu, majonezu ir miltais. Tuomet po truputį pilame vandenį ir gerai viską sumaišome. Dedame priesnius, susmulkintus krapus. Gautą padažą supilame ant kukulių (aš produktų skirtų padažui naudojau dvigubai daugiau).

Indą su kukuliais uždengiame folija ir dedame į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių temp. Kepame maždaug 50 minučių.

Kai liks kažkur 10 minučių iki kepimo pabaigos, nuimame foliją, kad kukuliai šiektiek apskrustų.

Kukuliams iškeptus ant viršaus pabarstome sutarkuoto sūrio ir dar kelioms minutėms įkišame į orkaitę, kas sūris išsilydytų. Skanaus!

Autorius: Rasos virtuvė