Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)
Patiekalui pagaminti reikės:
- 4 kiaulienos pjausniai,
- 16 nedidelių bulvių,
- 2 česnakų skiltelės,
- saulėgražų aliejaus,
- kmynų,
- 300 g fermentinio sūrio,
- žiupsnelio garstyčių,
- maltų juodųjų pipirų,
- maltų kvapiųjų pipirų,
- druskos.
Receptas:
Kiaulienos kepsnius kuo ploniau išmuškite, įtrinkite grūstais česnakais, garstyčiomis, pipirais, druska ir pusvalandį pamarinuokite. Bulves nulupkite, supjaustykite plonyčiais griežinėliais, perplaukite šaltu vandeniu ir gerai nuvarvinkite.
Pasirinkite tokio dydžio kepimo formą, kad kepsniai uždengtų visą dugną. Ją ištepkite aliejumi ir sudėkite mėsą. Ant pjausnių lygiu sluoksniu dėkite bulvių, pabarstykite kmynais, druska. Ant viršaus krėskite rupiai tarkuoto sūrio.
Formą šaukite į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10 minučių. Kai sūris parus, temperatūrą sumažinkite iki 150 laipsnių ir kepkite dar 20 minučių.