Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)
Sriubai reikės:
- morkų – pusės kilogramo,
- vištienos ar daržovių sultinio – 1 litro,
- svogūno,
- česnako – 1 skiltelės ,
- sviesto – nedidelio gabalėlio,
- maltų juodiejų pipirų (šviežių),
- džiovinto mairūno – žiupsnelio,
- grietinėlės – šiek tiek, pagardinimui.
Gaminimo eiga:
Pradžioje svietą ištirpdome keptuveje. Tada pakepiname smulkiai supjaustytą česnaką ir svogūną.
Tada užsikaičiame pasirinktą sultinį. Morkas gerai nuplauname ir švariai nuskustame. Tada pjaustom griežinėliais, supjaustę dedam į sultinį ir paverdam iki kol pasidarys minkštos.
Kai morkos išvirs pagardiname sultinį pipirais, druska, bei mairūnais. Suberiame pakepintus česnakus su svogūnais ir dar truputėlį pakainame ant mažos ugnies.
Šiek tiek pavirus visą turinį su smulkintuvu triname iki kol pasidarys vientisa, puri masė. Jeigu sriubytė gavosi per tirštą, pilame šiek tiek sultinio.
Siūlau šią sriubą patiekti su grietinėle ir/arba skrebučiais. Skanaus!
Autorius: Patarimų pasaulis