Bandelėms reikės:
- mielinės sluoksniuotos tešlos – 5 lapelių (t.y. 1 pakelis),
- obuolių – 4 vnt,
- sviesto – 1 valg. šaukšto,
- cukraus – 100 gramų,
- vandens – 50 mililitrų,
- citrinos žievelės – sutarkuotos,
- cinamono – žiupsnelio,
- 1 kiaušinio.
Gaminimo eiga:
Obuoliukus pjaustome pusiau, iš jų išimame sėklas, tada puseles sutarkuojame
Įkaitinam keptuvę, joje ištirpinam sviesą, beriam 100 gramų cukraus ir maišome kol cukrus pilnai ištirps.
Cukrui ištiprus, į keptuvę beriame sutarkuotą obuolių masę, sutarkuotą citrinos žievelę, įpilame maždaug 50 ml. vandens ir troškiname iki kol vanduo išgaruos. Pabaigoje įberiame žiupsnelį cinamono.
Atskirame inde susiplakam kiaušinį. Tešlos lapelius pasidaliname pusiau. Vienoje lapelio pusėje su peiliu padarome įpjovas, ant kitos pusės dedame ištroškintą obuolių įdarą. Išplaktu kiaušiniu aptepam tešlos gabalėlių kraštelius ir gerai užspaudžiame. Bandelių viršų taip pat aptepkite kiaušinio plakiniu. Man išvosi gavosi 10 bandelių.
Orkaitę įkaitinam iki 180 laipsnių temperatūros. Orkaitėje bandeles kepame maždaug 20 minučių arba iki tol, kol gražiai apskrus. Skanaus!
Autorius: Oditėlė