„Mac & Cheese“ spurgos su šonine ir alumi

"Mac & Cheese" spurgos su šonine ir alumi
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • Aliejaus kepimui
  • 8 Pjaustytos šoninės juostelės
  • 3 česnako skiltelės
  • 150ml alaus
  • 150ml pieno
  • druskos
  • pipirų
  • 1.25 puodelio Cheddar sūrio
  • 60g parmezano sūrio
  • 2 puodeliai makaronų
  • 100g miltų
  • 0.75 puodelio džiūvėsėlių
  • 3 kiaušinių

Gaminimas:

Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir sudedame smulkintą šoninę.

Prieš pat šoninei pasidarant traškiai, sudedame smulkintą česnaką ir dar minutę pakepame.

Dedame 1 valg. š. miltų ir dar šiek tiek pakepame, kol viskas sutirštės.

Tada lėtai, nuolatos maišydami, supilame pieną, o po to ir alų ir po 5 minučių turėtume gauti tirštą padažą.

Pagardiname druska, pipirais ir sudedame sūrius. Šildome, kol sūris išsilydo ir nuimame tada viską nuo ugnies.

Į kepimo indą sudedame virtus makaronus ir tolygiai apipilame padažu. Išmaišome, kad visi makaronai juo pasidengtu.

Makaronus dedame į šaldytuvą ir paliekame 45 minutėms.

Makaronams atvėsus, šaukštu kabiname dalį makaronų ir formuojame spurgytes.

Apvoliojame jas miltuose, kiaušiniuose bei džiūvėsėliuose ir dedame į puodą su įkaitintu aliejumi.

Kepame, kol spurgytės gražiai apskrus.

Skanaus!



Komentarų nėra :(