Grybų guliašas

Grybų guliašas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 500g šviežių grybų
  • 50g sviesto
  • 2 valg. š. aliejaus
  • 1 morkos
  • 1 skiltelės česnako
  • ryšulėlio svogūnų laiškų
  • mėgstamų prieskonių
  • 1 valg. š. citrinos sulčių

Padažui reikės:

  • 1 valg. š. sviesto
  • 1 valg. š. aliejaus
  • 1 valg. š. miltų
  • 200-250ml vištienos sultinio

Padažo gaminimas:

Į įkaitintą keptuvę pilame aliejų ir dedame sviestą.

Sviestui ištirpus nuolat maišant po truputį beriame miltus. Kai pasidarys tirštoka masė ir toliau vis maišant pilame po truputį karštą sultinį. Maišome kol gausime vientisą masę. Tai reiškia, kad padažas paruoštas.

Guliašo gaminimas:

Pirmiausia išverdame grybus.

Į įkaitiną keptuvę pilame aliejų, dedame sviestą ir palaukiame, kol jis ištirps.

Sudedame virtus grybus ir jas kelias minutes apkepame.

Dedame stambiai tarkuotas morkas ir dar pakepame apie 2-3 minutes.

Po to dedame smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus ir dar kepame 2-3 minutes.

Galiausiai sudedame smulkintą česnaką, prieskonius, supilame citrinos sultis ir patroškiname apie 2 minutes.

Užpilame viską padažus ir gerai išmaišome.

Skanaus!

 

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Loretai.



Komentarų nėra :(