Šildanti morkų, imbiero ir ciberžolės sriuba

Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus;
  • 3 didelių morkų;
  • 1 svogūno, balto;
  • 3 smulkintų česnako skiltelių;
  • 2,5 cm šviežio imbiero, smulkiai sutarkuoto;
  • 5 cm šviežios ciberžolės, smulkiai sutarkuoto;
  • 950 ml daržovių sultinio;
  • 1 valg. š. citrinų sulčių;
  • 50 ml kokosų pieno;
  • 25 gramų juodųjų sezamo sėklų.

Gaminimas:

1. Supjaustykite svogūną bei morkas į mažus gabalėlius (nereikia labai lygiai, nes gale vis tiek viskas bus sutrinta). Imbierą ir ciberžolę smulkiai sutarkuokite.

2. Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūną. Kaitinkite ~3 minutes, kol taps minkštas ir permatomas. Tuomet sudėkite česnaką, ciberžolę ir imbierą ir pakepkite dar 1 minutę.

3. Tuomet sudėkite morkas ir pakepkite dar 2 minutes. Supilkite daržovių sultinį ir kaitinkite 20-25 minutes, kol morkos taps minkštos.

4. Rankiniu trintuvu arba virtuviniu kombainu sutrinkite visą puodo turinį iki tolygios masės.

5. Įmaišykite citrinos sultis.

6. Patiekite pagardinę kokosų pienu ir juodomis sezamo sėklomis. Skanaus!



Komentarų nėra :(