Sriubai reikės graikiško jogurto arba kefyro, agurkų, česnako, krapų, citrinos sulčių, pipirų, druskos.

Patiekalui reikės agurko, burokėlio, kefyro, virtų kiaušinių, svogūnų laiškų, krapų, virtų bulvių, grietinės.