Pomidorų sriuba su baziliku

Pomidorų sriuba su baziliku
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Sriubai reikės:

  • 1-1.25kg pomidorų
  • 1 vidutinio svogūno
  • 1 morkos
  • 1 saliero
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 arb. š. pomidorų pastos
  • žiupsnelis cukraus
  • 2 lauro lapelių
  • 3 arb. š. džiovinto baziliko
  • 1.2l daržovių sultinio
  • ryšulėlis šviežio baziliko

Gaminimas:

Pomidorus nuplikome ir nulupame odeles. Supjaustome kiekvieną pomidorą į 4 dalis.

Nulupame ir supjaustome svogūną, morką, salierą.

Užkaičiame didelį puodą su aliejumi.

Dedame svogūnus, morkas bei salierą ir maišydami ant silpnos ugnies pakepame daržoves apie 10 minučių, kol pradės minkštėti.

Sudedame pomidorų pastą, cukrų, lauro lapus, džiovintą baziliką ir gerai išmaišome.

Dedame pomidorus ir vėl viską gerai išmaišome. Leidžiame viskam pavirti apie 10 minučių, keletą kartų pamaišant.

Galiausiai supilame sultinį ir ant nedidelės ugnies verdame apie 25 minutes.

Galiausiai, sriubai išvirus šaukštu išimame lauro lapus ir sudedame baziliką. Viską sutriname blenderiu.

Jei reikia pagardiname druska ir pipirais.

Skanaus!



Komentarų nėra :(