Moliūgų sriuba su perlinėmis kruopomis ir paukštiena

Moliūgų sriuba su perlinėmis kruopomis ir paukštiena
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Sriubai reikės:

  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 600g vištienos gabaliukų su kaulu
  • 1 svogūno
  • 1 stiklinės perlinių kruopų
  • 1 lauro lapo
  • druskos
  • pipirų
  • 800g pjaustyto moliūgo
  • 1 česnako skiltelės
  • 2 valg. š. citrinos sulčių

Gaminimas:

Greitpuodyje įkaitiname aliejų ir apkepiname vištienos gabaliukus.

Dedame smulkintą svogūną, po minutės beriame perlines kruopas, dedame lauro lapą ir pilame 5 stiklines vandens. Greitpuodį užsukame ir kai užvirs, verdame 10 minučių.

Atsargiai atidarome puodą, išimame paukštieną, sudedame moliūgus, šiek tiek pridengiame ir verdame apie 20 minučių, kol moliūgas išvirs.

Kol sriuba verda, nuo kaulų nuimame mėsą ir supjaustome kubeliais.

Išvirtus moliūgus šiek tiek patriname rankine grūstuve, bet nepadarome košės.

Dedame pjaustytą paukštieną, įspaudžiame česnaką, supilame citrinos sultis ir pagardiname druska bei pipirais.

Viską išmaišome ir patiekiame.

Skanaus!

 

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui duokdruskos.com.



Komentarų nėra :(