Lašišos ir krevečių sriuba

Lašišos ir krevečių sriuba
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Sriubai reikės:

  • 500g lašišos ar upėtakio filė
  • 300g išlukštentų krevečių
  • 1,5-1,7l daržovių ar žuvies sultinio
  • 200g kons. kukurūzų
  • 250ml grietinėlės 13 proc.
  • 3 bulvių
  • 2 svogūnų
  • 1 didelės morkos
  • 2 saliero stiebų
  • 1 valg. š. miltų
  • 1 valg. š. aliejaus
  • 1 valg. š. sviesto
  • 1 valg. š. susmulkintų krapų
  • petražolių
  • druskos

Gaminimas:

Morka, salierų stiebai supjaustomi nedideliais kubeliais. Smulkiai supjaustomi svogūnai. Bulvės, lašišos filė supjaustoma kubeliais.

Puode įkaitinamas aliejus kartu su sviestu. Suberiami svogūnai, morkos, salierai ir ant vidutinės ugnies pakepinama 5-7 minutes, pamaišant.

Pamažu suberiami miltai ir nuolat maišant pakepinama dar 1 min.

Supilamas sultinys ir užvirinama.

Sudedamos bulvės ir ant vidutinės ugnies verdama apie 10-15 min., kol daržovės suminkštėja. Jei reikia įberiama druskos.

Sudedami lašišos gabaliukai, krevetės, konservuoti kukurūzai ir ant nestiprios ugnies paverdama 4-5 min.

Supilama grietinėlė ir pakaitinama, kol užverda. Suberiami krapai, petražolės, uždengiama ir paliekama 5 min. pastovėti.

Patiekiant, daržovių sriubą su lašiša ir krevetėmis, galima pagardinti laimo ar citrinos sultimis.

Skanaus!



Komentarų nėra :(