Adžika

Adžika
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Adžikai reikės:

  • 3kg pomidorų
  • 1kg morkų
  • 1kg paprikų
  • 1kg obuolių (geriau kuo rūgštesnių)
  • 2 čili pipų
  • 2 stiklinių aliejaus
  • 3 šaukštai druskos (be kaupo)
  • 3 šaukštai cukraus
  • 300g česnako
  • 150g acto

Gaminimas:

Nulupti pomidoriukų plėvelę, morkas sutarkuoti smulkia tarka, o pomidorus, paprikas, obuolius, čili pipiriuką ir česnakus sumalti su mėsmale.

Į sumaltus (išskyrus česnaką) ir sutarkuotus produktus supilti aliejų, sudėti druską, cukrų ir troškinti apie 1 – 1,5 val.

Likus iki troškinimo pabaigos apie 10 min. sudėti sumaltą česnaką, o prieš pat pabaigą supilti actą.

Gautą masę supilstyti į iškaitintus stiklainiukus ir sandariai užsukti.

Skanaus!



Komentarų nėra :(