Žagarėliai su varške

Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Žagarėliams reikės:

  • varškės – 500 gramų,
  • cukraus – 6 valg. šaukštų (galima naudoti ir vanilinį),
  • 2 kiaušinių,
  • kepimo miltelių – 1 arb. šaukštelį,
  • kvietinių miltų – 6-8 valg. šaukštų.

Gaminimo eiga:
Varškę išsukame su kiaušiniais, cukrumi, kepimo milteliais iki vientisos masės.

Po truputį, po kelis šaukštus, vis maišant, į varškės masę beriame miltus. Tešla turi būti minkšta, tačiau nelipni prie ranku.

Iškočiojam į 1 cm storio lakštą, 10-15 cm ilgio ir 3 cm pločio juostelėmis. Pjaustom ir formuojam žagarėlius. Viduryje kiekvienos juostelės padarykite įpjovą ir perkiškite, kad išeitų kaspinėlis.

Supjaustytus ir suformuotus kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol žagarėliai išsipūs ir gražiai parus. Išvirusius žagarėlius pabarstom cukraus pudra. Skanaus!



3 komentarai

Leave a Reply to Zita Cancel reply