Šokoladinis grietininis keksas

Šokoladinis grietininis keksas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Keksui reikės:

  • 1 puodelio sviesto
  • 1/3 puodelio kakavos
  • 1 arb. š. druskos
  • 1 puodelio vandens
  • 2 puodelių miltų
  • 1 3/4 puodelio cukraus
  • 1 1/2 arb. š. sodos
  • 2 didelių kiaušinių
  • 1/2 puodelio grietinės
  • 1 arb. š. vanilės ekstrakto

Glajui reikės:

  • 110g juodojo šokolado
  • 1 1/2 valg. š. kukurūzų arba agavų sirupo
  • 1/2 puodelio grietinėlės
  • 1 1/2 valg. š. cukraus

Gaminimas:

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Kekso formą ištepame sviestu ir pabarstome miltais.

Nedideliame puode ant vidutinės ugnies sumaišome sviestą, kakavą, druską bei vandenį. Kaitiname, kol viskas ištirps, tada nuimame nuo ugnies ir atsidedame į šoną.

Dideliame dubenyje sumaišome miltus, cukrų ir sodą.

Supilame pusę turimos sviesto masės ir viską gerai išmaišome iki vientisos masės. Tada supilame likusią dalį sviesto ir vėl gerai išmaišome.

Tuomet plakdami dedame po vieną kiaušinį, įmaišome grietinę bei vanilės ekstraktą. Maišome, kol turėsime vientisą masę.

Supilame tešlą į kekso formą ir dedame į orkaitę 40-45 minutėms, kol vidurys bus pilnai iškepęs. Iškepus paliekame keksą 15 minučių pastovėti, o tuomet išverčiame ant padėklo ar grotelių. Leidžiame pilnai atvėsti prieš pilant glaistą.

Ant vidutinės ugnies puode sumaišome grietinėlę ir cukrų. Kaitiname, kol cukrus pilnai ištirpsta ir įsimaišo į grietinėlę. Nuimame nuo ugnies.

Sudedame laužytą šokoladą, supilame sirupą ir viską gerai išmaišome, kol gausime vientisą masę. Paliekame 5 minutėms atvėsti ir sutirštėti.

Tuomet atsargiai pilame glaistą ant atvėsusio kekso.

Skanaus!



Komentarų nėra :(