Saldus apelsininis keksas

Saldus apelsininis keksas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Keksui reikės:

  • 1 puodelio miltų
  • 1 arb. š. kepimo miltelių
  • 1 arb. š. sodos
  • druskos
  • 1 puodelio cukraus
  • 1 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
  • 3 kiaušinių
  • 1 puodelio grietinės
  • 1 apelsino žievelės

Apelsinų padažui reikės:

  • 1 puodelio cukraus pudros
  • 3/4 puodelio šviežių apelsinų sulčių
  • 1/4 puodelio citrinų sulčių
  • 1 valg. š. sviesto
  • 1/4 arb. š. vanilės ekstrakto

Gaminimas:

Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių.

Persijojame miltus, kepimo miltelius, sodą bei druską ir sumaišome.

Kitame dubenyje mikseriu išplakame kiaušinių baltymus iki standžių putų.

Atskirai išplakame sviestą su cukrumi.

Sudedame kiaušinių trynius, grietinę bei tarkuotą apelsino žievelę ir išplakame iki lengvos purios masės.

Beriame miltus ir gerai išmaišome tešlą.

Galiausiai atsargiai įmaišome kiaušinio baltymus.

Pilame tešlą į kepimo formą ir dedame pyragą į orkaitę. Kepame 45-55 minutes, kol vidurys bus pilnai iškepęs.

Pyragui iškepus, leiskite jam pastovėti 15 minučių.

Puode sumaišome visus padažui skirtus ingredientus ir kaitiname ant vidutinės ugnies, kol pradės virti. Leidžiame pavirti apie 3-4 minutes.

Nuimame padažą nuo ugnies ir paliekame 10 minučių atvėsti ir sutirštėti.

Mediniu pagaliuku padarome kekse skylutes ir galiausiai ant pyrago supilame atvėsusį padažą.

Skanaus!



Komentarų nėra :(