Saldus, burnoje tirpstantis pyragas. Panašu į didelį, tasų sausainį su karamele.
Pyragui reikės:
- sviesto – 200 gramų (atšildyto iki kambario temp.),
- rudojo cukraus – pusantro puodelio,
- vanilinio ekstrakto – 2 arb. šaukštelių,
- kiaušinių – 2 vnt,
- miltų – pustrečio puodelio,
- kepimo miltelių – 1 arb. šaukštelio,
- Rududu karamelės – 1 puodelio,
- jūros druskos – 2 arb. šaukštelių.
Gaminimo eiga:
Pradžioje imame dubenėlį, dedame sviestą ir beriame cukrų – juos išsukame, tada įplakame kiaušiniųs ir vanilės ekstraktą. Įmaišome miltelius kepimuis, supilame miltus ir pora šaukštelių jūros druskos. Viską gerai permaišome.
Orkaitą įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Skardą skirtą kepimui klojame kepimo popieriumi, į ją dedame maždaug 2 trečdalius pagamintos tešlos ir paskirstome ją per visą kepimo skardą. Dedame į orkaitę ir kepame 12 minučių.
Praėjus nurodam laikui ištraukiame skardą, šaukštu sudėliojame “Rududu” karamelę, o ant viršaus dedame likusią tešlą. Vėl kišame į orkaitę ir kepam maždaug 30 minučių (iki kol skanėsto viršus gražiai paruduos). Skanaus!
Aš kepimui naudojau 23x28cm formą.
Autorius: Gabrielė