Braškinės bandelės

Braškinės bandelės
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Bandelėms reikės:

  • 2 1/4 arb. š. sausų mielių
  • 4 kiaušinių trynių
  • 1 didelio kiaušinio
  • 1/4 puodelio cukraus
  • 6 valg. š. ištirpinto sviesto
  • 3/4 puodelio pasukų
  • 4 puodelių miltų
  • 1 arb. š. druskos

Įdarui reikės:

  • 1 puodelio braškių džemo

Glaistui reikės:

  • 1 puodelio cukraus pudros
  • 2 valg. š. citrinų sulčių

Gaminimas:

Į nedidelį indelį suberiame mieles ir užpilame 3 valg. š. šilto vandens. Paliekame 5 minutėms.

Didesniame inde išplakame kiaušinio trynius, pilną kiaušinį, cukrų, tirpintą sviestą ir pasukas.

Sudedame mieles ir išmaišome.

Sudedame visus likusius bandelės tešlai skirtus produktus, tik pasiliekame apie 3/4 puodelio miltų. Viską išmaišome.

Kai pradės formuotis vientisa tešla perkeliame viską ant miltuoto paviršiau ir minkome ją apie 5 minutes. Jei reikia minkant įdedame dar šiek tiek miltų.

Ištepame didelį indą aliejumi ir sudedame tešlą. Uždengiame ir paliekame šiltai apie 2 valandas, kol tešla padvigubės.

Ištepame sviestu kepimo indą.

Iškilusią tešlą dedame ant miltuoto paviršiau ir iškočiojame į maždaug 45x30cm stačiakampį.

Ištepame paviršių braškių džemu palikdami apie 2cm nuo kraštų.

Pradėdami nuo ilgojo krašto susukame ilgą vyniotinį ir užspaudžiame galutinę siūlę.

Gautą vyniotinį peiliu supjaustome į 12 maždaug 3.5cm dydžio gabalėlių.

Sudėliojame gabalėlius į indą atpjauta dalimi į apačią. Uždengiame ir dar paliekame valandai, kad iškiltų.

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir dedame bandeles kepti apie 25-30 minučių.

Tuo tarpu nedideliame inde sumaišome cukraus pudrą ir citrinų sultis. Bandelėms iškepus ir atvėsus apšlakstome šiuo glaistu.

Patiekti šiltas.

Skanaus!



Komentarų nėra :(