Angliški blyneliai su šonine ir klevų sirupu

Angliški blyneliai su šonine ir klevų sirupu
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 4 juostelių rūkytos kiaulienos šoninės;
  • 100 gramų persijotų miltų;
  • 1 vidutinio dydžio kiaušinio;
  • 150 ml pieno kambario temperatūros;
  • 2 svogūnų laiškų, smulkiai supjaustytų;
  • 1 š. Dijon garstyčių;
  • Klevų sirupo patiekimui, pagal skonį.

Gaminimo eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Į skardą sudėkite šoninės juosteles ir kepkite tol, kol taps auksinės spalvos ir traškios.
2. Į dubenį suberkite miltus, viduryje padarykite duobutę ir į ją įmuškite kiaušinį. Maišykite ir po truputį pilkite pieną, kol tešla taps vientisa, tačiau ne per skysta (turi gautis apie 12 blynų). Į masę įmaišykite svogūnų laiškus bei garstyčias.
3. Įkaitinkite keptuvę, kurios danga nėra prisvylanti. Dėkite po kupiną šaukštą tešlos ir formuokite gražius, apvalius blynelius. Kepkite apie 2 minutes, kol paviršiuje susidarys burbuliukai, tada apverskite ir kepkite dar 1-2 minutes. Taip iškepkite visus blynus.
4. Į lėkštė dėkite blynus, ant viršaus porą šoninės juostelių ir užpilkite klevų sirupo.



Komentarų nėra :(