Vištienos risotto

Vištienos risotto
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 500g vištienos (tinka ir kalakutiena)
  • 250g ryžių
  • 1l sultinio
  • 1 svogūno
  • 2 skiltelių česnako
  • 2 saliero stiebų
  • 1 vidutinės saldžiosios paprikos
  • 100g žaliųjų (šaldytų) žirnelių
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • 2 valg. š. grietinės

Gaminimas:

Pirmiausia, gilioje keptuvėje pakepinkite pjaustytą svogūną ir kapotas česnako skilteles.

Tuomet dėkite nedideliais kubeliais pjaustytą paukštieną (ją galima šiek tiek apibarstyti paukštienos prieskoniais) ir kepkite 4–5 minutes.

Kai mėsa nebebus rožinė, suberkite pjaustytus salierus ir papriką. Viską pakepinkite dar bent 3 minutes, o tada berkite ryžius ir užpilkite sultiniu.

Kai masė užvirs, keptuvės neuždenkite ir nuolat maišydami virkite apie 15 minučių. Jei pradės trūkti skysčio, galima įpilti šiek tiek vandens arba baltojo sauso vyno.

Galiausiai suberkite žirnelius ir patiekalą ant ugnies palikite dar 10 minučių.

Galiausiai įmaišykite grietinę ir pagardinkite druska bei pipirais.

Skanaus!



Komentarų nėra :(