Vištienos blauzdelės tešloje

Vištienos blauzdelės tešloje
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 500g sluoksniuotos tešlos
  • 6 vištienos blauzdelių
  • 300g grybų (šviežių arba šaldytų)
  • 700g bulvių
  • 150g svogūnų
  • 50ml pieno
  • 30g sviesto
  • druskos
  • pipirų
  • aliejaus

Gaminimas:

Bulves nuvalykite ir išvirkite.

Grybus ir svogūnus susmulkinkite.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūnus, tuomet kartu sudėkite grybus ir kepkite tol, kol išgaruos visas skystis (apie 15 minučių).

Vištienos blauzdeles pagardinkite druska bei pipirais ir kepkite keptuvėje, kol pilnai iškeps (maždaug 25-30 minučių). Palikite blauzdeles atvėsti.

Iš virtų bulvių vandenį nupilkite, į bulves išmaišykite pieną ir įdėkite sviesto. Viską gerai ištrinkite, kad gautųsi bulvių košė ir į ją įmaišykite grybus su svogūnais. Palikite atvėsti.

Tešlą iškočiokite iki maždaug 3mm storio, išpjaukite stačiakampį, o likučių neišmeskite.

Iš stačiakampio padarykite 6 15x15cm dydžio kvadračiukus.

Iš tešlos likučių suformuokite nedidelius apskritimus, kurios padėkite kvadračiukų centre (jie reikalingi tam, kad dugnas neįplyštų).

Ant šių apskritimų dėkite 2-3 šaukštus bulvių košės, į jos viduriuką įstatykite blauzdelę (kauliukas turi styroti į viršų). Tešlos kraštelius užlenkite į viršų ir apriškite siūleliu.

Kepimo formą uždenkite kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi, sudėkite paruoštas blauzdeles ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, maždaug 15-20 minučių. Kad blauzdelių kauliukai nesukeptų – apvyniokite juos folija.

Skanaus!



Komentarų nėra :(