Svogūnų tarta

Svogūnų tarta
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Tešlai reikės:

  • 200g miltų
  • 100g sviesto
  • druskos
  • 2 valg. š. šalto vandens
  • 1 kiaušinio

Įdarui reikės:

  • 400g mėlynųjų svogūnų
  • 0.5 arb. š. malto muskato
  • druskos
  • česnakinių pipirų
  • 50g sviesto
  • 2 kiaušinių
  • 200ml pieno
  • 0.5 valg. š. miltų
  • 60g tarkuoto „Džiugo“ sūrio
  • 100g karšto rūkimo kalakutienos (arba šoninės)

Gaminimas:

Miltus sumaišome su druska ir sudedame kubeliais pjaustytą sviestą. Apveliame jį.

Įmušame kiaušinį, pilame vandenį ir užminkome tešlą.

Dedame masę į maistinę plėvelę ir paliekame šaldytuve 1 valandai.

Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, sumaišome su prieskoniais ir apie 15 minučių pakepiname svieste, kol sukrenta ir pasidaro peršviečiami.

Tuomet suberiame miltus ir dar šiek tiek pakepiname.

Į svogūnus po truputį pilame pašildytą pieną ir dar kelias minutes pakaitiname.

Suplakame kiaušinius, sudedame sūrį bei kalakutieną ir išmaišome.

Nuimame svogūnus nuo ugnies ir įmaišome kiaušinio plakinį.

Atšalusią tešlą iškočiojame iš išklojame formą.

Sudedame įdarą ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių apie 35 minutes.

Skanaus!

 

Už receptą ir nuotraukas dėkojame: Donatai.



Komentarų nėra :(