Saldžiųjų bulvių „laiveliai“ su vištienos krūtinėle ir sūriu

Saldžiųjų bulvių „laiveliai“ su vištienos krūtinėle ir sūriu
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 2 vištienos krūtinėlių puselių;
  • 3 vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių;
  • 120 gramų konservuotų raudonųjų pupelių;
  • 120 gramų konservuotų kukurūzų;
  • 120 gramų brokolių;
  • 1 pomidoras;
  • ½ saldžiosios paprikos;
  • 1 raudonojo svogūno;
  • saujos svogūnų laiškų;
  • 2 skiltelių česnako;
  • 1 sauja tarkuoto čederio sūrio;
  • 1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių;
  • 1 žiupsnelis čili paprikos miltelių;
  • žiupsnelis druskos;
  • žiupsnelis šviežiai maltų pipirų;
  • šlakelis aliejaus

Gaminimas:

1. Vištienos krūtinėles iš visų pusių apibarstykite ir įtrinkite rūkytos paprikos, čili papriku, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu bei palikite marinuotis, kol bulvės iškeps.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 185 laipsnių ir dėkite į foliją suvyniotas saldžiąsias bulves kepti. Kepkite apie 50 minučių arba kol taps minkštos. Laikas priklauso nuo bulvės didumo bei pačios orkaitės specifikos.

3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite smulkiai kapotą svogūną ir kubeliais pjaustytą pomidorą, plonomis juostelėmis pjaustytą papriką.

4. Kai daržovių spalva bei konsistencija pasikeis, jos suminkštės, dėkite konservuotas pupeles ir kukurūzus, tačiau išimant iš skardinės svarbu, kad skystį nukoštumėte. Dėkite žiedynais išskirstytą brokolį, smulkintus svogūnų laiškus ir dar kelias minutes maišydami pakepkite. Išspauskite česnakų skilteles, berkite druską, šviežiai maltus pipirus ir gerai išmaišykite.

5. Kitoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite mažais gabalėliais pjaustytas vištienos krūtinėles, kol vištiena parusvės, tai truks maždaug 2-3 minutes.

6. Ištrauktas iš orkaitės bulves išimkite iš folijos ir šiek tiek atvėsinkite. Paguldykite ir išilgai nupjaukite viršų (maždaug 1/3). Vidų atsargiai išskobkite šaukštu. Į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, sudėkite bulves „laivelius“ ir užpildykite vištienos gabalėliais. Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-12 minučių.

7. Tuomet skardą su bulvėmis išimkite iš orkaitės, šaukštu įdarykite kepintomis daržovėmis, užberkite šiek tiek čederio sūrio ir kepkite dar 5 min., arba kol sūris išsilydys.

8. Puoškite šviežiai maltais pipirais, smulkintais krapais, petražolėmis ar svogūnų laiškais. Tiks viskas, ką mėgstate iš prieskoninių žalumynų.



Komentarų nėra :(