Pica, kurios padas iš žiedinio kopūsto

Pica, kurios padas iš žiedinio kopūsto
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • ½ žiedinio kopūsto galvos;
  • 1 saujos tarkuoto kietesnio fermentinio ar kietojo sūrio;
  • Žiupsnelio mėgstamų prieskoninių žolelių: bazilikų, petražolių, krapų, raudonėlio;
  • 2 kiaušinių;
  • 2 česnako skiltelių;
  • 4 v.š. pomidorų padažo arba pastos;
  • 2 vienetų mocarelos;
  • Pakuotės saliamio dešros.

Gaminimas:

1. Kalafiorą sutarkuokite, permalkite mėsmale ar maisto smulkintuvu. Turite gauti apie 2 stiklines smulkių tarkių – trupinių. Juos trumpai apvirkite.

2. Į pravėsusius ir nusausintus kalafioro tarkius muškite kiaušinius, dėkite didelę saują tarkuoto sūrio, įspauskite česnako, prieskonines žoleles ir viską gerai permaišykite.

3. Iš nurodyto kiekio gausis 4 mažos picos, tad gautą mišinį dalinkite į 4 dalis ir ant kepimo popieriumi išklotos ir aliejumi apšlakstytos skardos suformuokite 4 picų padus.

4. Šaukite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepinkite 12-15 min.

5. Ištraukite padus ir ant jų dėkite patinkančius ingredientus – pomidorų padažą, griežinėliais smulkintą mocarelos sūrį, saliamį ir dar kartą šaukite jau į vėsesnę, iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę dar maždaug 10 min.

6. Atsargiai perkelkite picas į serviravimo lėkštes ir puoškite šviežiais baziliko lapeliais.

7. Šis picos padas traškus, neturi itin ryškaus skonio, tad puikiai derės su įvairiais ingredientais.



Komentarų nėra :(