Makaronai įdaryti malta jautiena

Makaronai įdaryti malta jautiena
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 400g didelių makaronų (kriauklių)
  • 750g maltos jautienos
  • 1 morkos
  • 1 saliero stiebo
  • 1 svogūno
  • 2 česnako skiltelių
  • 200ml raudono vyno
  • 1 skardinės pomidorų savo sultyse
  • 1 arb. š. čiobrelių
  • 1 arb. š. raudonėlio
  • druskos
  • pipirų
  • sūrio

Baltajam padažui reikės:

  • 1l pieno
  • 3 valg. š. sviesto
  • 3 valg. š. miltų
  • 1/2 arb.š. malto muskato
  • 1 svogūno
  • 1 lauro lapo
  • kelių gvazdikėlių

Gaminimas:

Pakepiname smulkintus svogūnus, morką bei salierą.

Kai daržovės suminkštėja sudedame smulkintą česnaką.

Dar po keliu minučių suberiame žoleles ir pagardiname druska.

Pilame vyną ir nugariname.

Sudedame pomidorus ir troškiname viską apie pusvalandį.

Tuo tarpu gaminame padažą. Užviriname pieną, nukeliame nuo liepsnos ir sudedame prieskonius ir perpjautą pusiau svogūną. Paliekame 10 minučių.

Ištirpiname sviestą, suberiame miltus, pakepiname maišydami, kol pasidaro košytė.

Tada maža srovėle pilame per sietelį perkoštą pieną nuolat maišydami šluotele, kol gausime tirštoką padažą. Atidedame į šoną.

Išverdame makaronus.

Į kiekvieną kriauklę dedame po gerą šaukštelį mėsos.

Pilame šiek tiek padažo į kepimo indo dugną. Sudedame makaronus ir užpilame padažo ant viršaus.

Kepame 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Tada užbarstome tarkuoto sūrio ir dar leidžiame 5-10 min pakepti.

Skanaus!

 

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui Todėl, kad tai skanu.



Komentarų nėra :(