Krevetės grietinėlės padaže

Krevetės grietinėlės padaže
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 300g šviežių krevečių
  • 1 nedidelio svogūno
  • 2-3 galvučių česnako
  • 2 griežinėlių pancetta kumpio
  • 0,5 citrinos nutarkuotos žievelės
  • kelių lapelių šviežio baziliko
  • sviesto
  • grietinėlės
  • druskos
  • itališkos duonos ciabatta

Gaminimas:

Krevetes nuvalyti, paliekant uodegėles.

Keptuvėje pakepinti pancetta kumpį, kol pasidaro rudas ir traškus. Atvėsinus susmulkinti mažais gabalėliais.

Sviestą ištirpinti keptuvėje ir pakepinti susmulkintus svogūną su česnaku.

Kai suminkštėja, sudėti krevetes ir nutarkuotos citrinos žievelę. Pagardinti druska.

Krevetes kepti po 2-3 min iš abiejų pusių, kol pasidaro gražios oranžinės spalvos.

Supilti grietinėlę ir dar pakaitinti, kol užvirs.

Apibarstyti smulkintais baziliko lapeliais ir pancetta kumpio trupiniais ir patiekti su ciabatta duonos riekelėmis.

Skanaus

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Indrei Garbenčiūtei



Komentarų nėra :(