Kreminė paukštienos ir grybų keptuvė

Kreminė paukštienos ir grybų keptuvė
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Ingredientai:

  • 4 vištienos krutinėlių be kaulo ir odos, supjaustytos plonais griežinėliais;
  • 2 š. alyvuogių aliejaus;
  • Druska/pipirai;
  • 230 gramų griežinėliais pjaustytų pievagrybių;
  • Kreminio česnakinio parmezano padažo;
  • 60 gramų sviesto;
  • 2 sutarkuotų česnako skiltelių;
  • 1 š. persijotų miltų;
  • ½ puodelio vištienos sultinio;
  • 1 puodelio riebios grietinėlės;
  • 50 gramų tarkuoto parmezano;
  • ½ š. česnako miltelių;
  • ¼ š. pipirų;
  • ½ š. druskos;
  • 60 gramų stambiai smulkintų špinatų.

Gaminimo eiga:

1. Į didelę keptuvę ar troškintuvą pilkite alyvuogių aliejų ir apkepkite vištieną vidutinėje kaitroje 3-5 minutes iš abiejų pusių arba kol paruduos, tačiau kol vidurys vištienos dar bus rusvas.
2. Vištieną išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
3. Į tą pačią keptuvę dėkite pievagrybius kelioms minutėms, kol švelniai pakeis spalvą. Išimkite ir atidėkite į šalį.
4. Toje pačioje keptuvėje ar troškintuve išlydykite sviestą. Berkite česnaką ir apkepkite, kol taps švelniai rusvas. Įmaišykite miltus ir stebėkite, kaip padažas tirštėja. Įmaišykite vištienos sultinį, grietinėlę, parmezano sūrį, česnako miltelius, druską bei pipirus. Sudėkite špinatus ir maišydami leiskite viskam pasitroškinti, kol padažas pradės tirštėti, o špinatai mažėti.
5. Galiausiai sudėkite į paruoštą padažą vištieną, grybus ir dar 2 minutes pakaitinkite.
6. Patiekite kartu su makaronais.



Komentarų nėra :(