Geriausias mėsos kukulių receptas

Geriausias mėsos kukulių receptas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 2 riekių baltos duonos
  • 2 puodelių pieno
  • 1 valg. š. kedro riešutų, skrudintų
  • 220g jautienos faršo
  • 220g kiaulienos faršo
  • druskos
  • pipirų
  • 1/4 puodelio razinų (apmirkytų ir nusausintų)
  • 2 valg. š. petražolių + šiek tiek papuošimui
  • 1 česnako skiltelės
  • 1/4 puodelio tarkuoto parmezano
  • 1 kiaušinio
  • 1/2 puodelio džiūvėsėlių
  • 1 svogūno, smulkinto
  • 800g smulkintų konservuotų pomidorų
  • aliejaus

Gaminimas:

Duonos riekes apmerkiame piene.

Sumaišome jautieną, kiaulieną, druską, pipirus, smulkintas petražoles, česnaką, riešutus, plaktą kiaušinį, razinas, džiūvėsėlius bei sūrį.

Rankomis išimame duoną iš pieno ir išspaudžiame skysčius. Dedame duoną į faršą ir rankomis sumaišome.

Formuojame mėsos rutuliukus. Maždaug golfo kamuoliuko dydžio.

Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuvę. Pilame aliejaus ir sudedame kukulius. Kepame, kol gražiai apskrus. Vidurys gali dar šiek tiek likti žalias.

Išimame mėsos kukulius ir atidedame į šalį. Į keptuvę su likusiais riebalais dedame smulkintą svogūną. Beriame šiek tiek druskos bei pipirų. Kepame, kol svogūnai pasidarys permatomi.

Vėl dedame atgal mėsos kukulius ir supilame pomidorus. Leidžiame viskam užvirti. Tuomet uždengiame ir paliekame pasitroškinti 20 minučių.

Patiekiame su smulkintomis petražolėmis bei tarkuotu sūriu.

Skanaus!



Komentarų nėra :(