Daržovių užkepas

Daržovių užkepas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 5 vnt morkų
  • 3 vnt svogūnų
  • 2 vnt cukinijų
  • 1 vnt brokolio
  • 1 vnt žiedinių kopūstų
  • 8 kiaušinių
  • 300 ml pieno
  • 120 g fermentinio sūrio
  • druskos, pipirų, česnako ir pasirinktinai kitokių prieskoninių žolelių

Gaminimas:

Supjaustome daržoves (morkas – griežinėliais, svogūnus – stambesniais kubeliais, cukinijas – pusgriežinėliais, brokolius ir žiedinius kopūstus stengtis per daug nesmulkinti, tiesiog žiedelius atskirti nuo kotelių, kotelius pasmulkinti griežinėliais.

Apverdame morkas, brokolius ir žiedinius kopūstus (kad tik suminkštėtų).

Apkepame svogūnus ir cukinijas.

Sutarkuojame sūrį ir česnaką.

Išplakame kiaušinius su pienu, česnakais, pipirais ir druska bei sujungiame su tarkuotu sūriu.

Tuomet visas daržoves sudedame į pasirinktą kepimo indą (galima viską tolygiai sumaišius, galima sluoksniais, kaip kam patinka).

Užpilame paruoštu kiaušinių kokteiliu ir kepame 30 – 40 min 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus!

Už patiekalą ir nuotrauką dėkojame Dorotai!



Komentarų nėra :(