Alaus – garstyčių marinatas šašlykams

Alaus - garstyčių marinatas šašlykams
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikia:

  • 1 kg kiaulienos sprandinės
  • druskos
  • maltų pipirų
  • 2-3 svogūnų
  • 3-4 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 5-6 šaukštų baltojo vyno acto
  • kupino šaukšto grūdėtųjų garstyčių
  • 150-200 ml tamsaus (ar kitokio, mėgstamo) alaus.

Gaminimas:

Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Įberkite druskos, maltų pipirų ir mėgstamų prieskonių.

Viską gerai išmaigykite ir įtrinkite į mėsą. Užpilkite aliejaus, išmaišykite ir palikite 15-30 minučių.

Garstyčias išmaišykite su vyno actu ir alumi. Užpilkite ant mėsos, išmaišę paragaukite (jei prireiktų, pagardinkite) ir, jei nieko netrūksta, dėkite į šaldytuvą pasimarinuoti.

Skanaus!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Indrei.



Komentarų nėra :(