Pomidorų padažas

Pomidorų padažas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Padažui reikės:

  • 4 pomidorų
  • aliejaus
  • 1 česnako skiltelės
  • 1/4 puodelio balto vyno acto
  • čili pipirų miltelių (pagal skonį)
  • druskos

Gaminimas:

Puode užverdame vandenį. Kitame inde pasiruošiame šalto vandens su ledukais.

Pomidoruose darom po 4 įpjovas odelėse per visą ilgį.

Dedame pomidorus į verdame vandenį 20-30 sekundžių ir tada greitai perkeliame į ledinį vandenį.

Tuomet pomidorus nulupame, supjaustome į keturias dalis ir išimame sėklas.

Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuvę su aliejumi.

Dedame smulkintą česnaką ir šiek tiek pakepiname. Pagardiname čili pipirais.

Tuomet pilame actą.

Galiausiai dedame pomidorus ir kepame, kol pomidorai ištyžta. Maždaug 10 minučių.

Pagardiname druska.

Skanaus!



Komentarų nėra :(