Karamelizuotos saldžiosios bulvės

Karamelizuotos saldžiosios bulvės
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Patiekalui reikės:

  • 900g saldžiųjų bulvių
  • 3 valg. š. cukraus
  • 1-1/2 arb. š. cinamono
  • 1 arb. š. tarkuotos apelsino žievelės
  • 2 arb. š. skrudintų sezamų sėklų
  • 2 valg. š. smulkintų skrudintų karijų riešutų
  • druskos

Gaminimas:

Nuplauname, nuvalome ir nusausiname bulves. Supjaustome 2.5cm storio gabalėliais.

Dedame bulves į keptuvę nesvylančiu dugnu. Keptuvę patartina naudoti platesnę, kad visos bulvės pasiskirstytų vienu sluoksniu.

Nedideliame dubenėlyje sumaišome cukrų, cinamoną bei druską. Mišiniu tolygiai apibarstome bulves, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame ant vidutinės ugnies.

Po maždaug 2 minučių, kai išgirsite bulves jau čirškiant, sumažiname ugnį. Reguliariai keptuvę pakratome, kad bulvės tolygiai karamelizuotųsi. Taip kepame dar apie 2 minutes.

Nuimame dangtį ir apverčiame bulves. Tuomet vėl uždengiame ir vis pakratydami pakepame dar apie 2 minutes.

Peiliu patikriname ar bulvės viduje jau iškepusios.

Dedame bulves į lėkštę ir pabarstome sezamų sėklomis, apelsino žievele bei riešutais.

Skanaus!



Komentarų nėra :(