Šokoladinis tortas su varškės ir jogurto pertepimu

Šokoladinis tortas su varškės ir jogurto pertepimu
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Šokoladiniams biskvitams, 24 cm torto formai reikės:

  • 130g minkšto sviesto
  • 200g cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 200g miltų
  • 40g kakavos miltelių
  • 1,5 arb. š. kepimo miltelių
  • žiupsnelio druskos
  • 2 valg. š. tirpios vaikiškos kavos
  • 180ml pieno

Pertepimui:

  • 500g kreminės varškės
  • apie 350ml jogurto
  • 2 valg. š. kondensuoto pieno
  • 3 arb. š. želatinos

Gaminimas

Biskvitas. Pieną sumaišykite su tirpia kava.

Miltus, kepimo miltelius, kakavą, druską persijokite ir sumaišykite tarpusavyje.

Kitame dubenėlyje minkštą sviestą ir cukrų išplakite iki baltumo. Po vieną muškite kiaušinius, gerai po kiekvieno išplakite, kol gausis tokia puri masė.

Į sviestą berkite miltų mišinį ir atsargiai išmaišykite.

Tada supilkite pieną, išmaišykite.

Orkaitę įkaitinkite iki 170 laipsnių. Pilkite tešlą į torto formą, išklotą kepimo popieriumi. Kepkite 30-40 minučių, arba kol įsmeigus medinį pagaliuką į biskvito centrą, jis liks sausas.

Turėtumėte gauti 3 biskvitus.

Želatiną išbrinkiname 100 ml. jogurte, pašildome, kad ištirptų, sumaišome su varške, kondensuotu pienu ir sutepame biskvitus.

Skanaus!

 

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui Viktorijai.



Komentarų nėra :(