Nekeptas šokoladinių sausainių pyragiukas

Nekeptas šokoladinių sausainių pyragiukas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Pyragui reikės:

  • 300-400g Selga šokoladinių sausainių
  • 2 pakelių varškės
  • 300-400g grietinės
  • 150-200g cukraus
  • 20g želatinos

Gaminimas:

Užpilti želatiną 50g šalto virinto vandens ir palikti 40 min.

Išmaišyti cukrų su varške, sudėti grietinę ir mikseriu gerai išplakti.

Želatiną ant mažos ugnies ištirpinti, bet neužvirinti, truputį atvėsinti ir supilti į grietinės ir varškės masę ir vėl mikseriu gerai viską išmaišyti.

Geriausia naudoti kvadratinę kepimo formą arba pailgą kekso formą. Formos dugną iškloti maistine plėvele arba kepimo popieriumi.

Dėti sausainius vienas prie kito (jei sausainis visas netelpa jį perpjauti). Ant dugno išdėlioti sausainius, ant jų tepti varškės masę ir taip toliau sluoksniuoti. Kremas labai greitai stingsta. Jei forma didesnė gali sausainių prireikti daugiau ir kremo sluoksniai bus plonesni.

Pyragą dėti į šaldytuvą kol sustings.

Papildomai galima ištirpinti juodą šokoladą, arba kepinių šokoladą, įpilti truputį pieno, išmaišyti ir užpilti ant pyrago viršaus. Pyragą dėti nakčiai į šaldytuvą.

Skanaus!



Komentarų nėra :(