Panna cotta su mėlynių sirupu

Panna cotta su mėlynių sirupu
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Panna cotta:

  • 1 stikl. grietinėlės,
  • 1 stikl. pieno,
  • 0,5 stikl. cukraus,
  • 2 valg. š. vandens,
  • 1,5 valg. š. želatinos,
  • mėlynių,
  • vanilės

Sirupui:

  • 4 valg. š. vandens,
  • 200g mėlynių.
  • 3 valg. š. cukraus,
  • 1,5 valg. š. vandenyje išbrinkintos želatinos.

 

 

Receptas:

Iš pradžių atskirai šiek tiek pakaitinkite grietinėlę su vanile. Tuomet atskirai pakaitinkite ir pieną su cukrumi. Viską sumaišykite ir sudėkite vandenyje išbrinkintą želatiną. Pasiruoškite taures, dugne išdėliokite po keletą mėlynių uogų ir išpilstykite paruošą panna cotta į taures. Sudėkite į šaldytuvą ir kelias valandas palaikykite, kol sustings.

Kol desertas šąla, pakaitinkite vandenį su cukrumi, kol sirupas ims tirštėti. Sudėkite trintas mėlynes bei supilkite želatiną. Sirupą atvėsinkite ir supilkite ant jau sustingusios panna cotta, o ant viršaus dar užberkite šiek tiek mėlynių.

Skanaus!

 

Autorius: Jurgittos receptai



Komentarų nėra :(