Nekeptas kiaušinių kremo pyragas su griliažu

Nekeptas kiaušinių kremo pyragas su griliažu
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Reikės:

  • 400g graikiško jogurto
  • 1 stiklinės pieno
  • 2 kiaušinių
  • 100g + 50g (griliažui) cukraus
  • 2 a.š vanilinio cukraus
  • 20g želatinos
  • 100g sausainių
  • 50g miltų
  • 30g norimų riešutų

Gaminimas:

Kiaušinius išplakti su 100g cukraus ir vaniliniu cukrumi.

Įmaišyti miltus. Į masę įpilti pašildytą pieną. Maišant kaitinti ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Nuėmus nuo ugnies supilti išbrinkintą ir ištirpdytą želatiną. Kartais pamaišant atvėsinti.

Į atvėsusį, bet nesustingusį kremą įmaišyti jogurtą.

Pusę masės supilti į plėvele išklotą formą, dėti sluoksnį sausainių, tada supilti likusią masę ir ant viršaus sudėti likusius sausainius. Formą kelioms valandom padėti į šaldytuvą.

Griliažui: 50g cukraus paskrudinti sausoje keptuvėje kol suskystės.

Įmaišyti smulkintus riešutus. Viską išpilti ant kepimo popieriaus.

Kai atvės susmulkinti ir užbarstyti ant išimto iš formos pyrago.

Skanaus!

Už receptą ir nuotrauką dėkojame Enrikai.



Komentarų nėra :(