Nekeptas karamelinis sūrio pyragas

Nekeptas karamelinis sūrio pyragas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Pyrago pagrindui:

  • 450g šokoladinių sausainių
  • 200g ištirpinto sviesto

Sūrio masei:

  • 500g maskarponės
  • Indelio ‘Rududu’ karamelės
  • 200g riebios grietinėlės plakimui
  • 20g želatinos

Papuošimui:

  • Žemės riešutų meduje
  • Karamelinio padažo

Gaminimas:

PAGRINDAS. 24cm skersmens tortinę išklojame kepimo popieriumi. Sausainius sumalame iki smulkių trupinukų, gerai išmaišome su ištirpintu sviestu, suberiame į paruoštą tortinę, pirštais suslegiame pyrago pagrindą su pakeltais krašteliais. Pastatome į šaldytuvą.

SŪRIO MASĖ. Želatiną užpilame šiltu vandeniu, ir paliekame išbrinkti.

Maskarponę išplakame su Rududu.

Grietinėlę, atskirame inde, išplakame iki standumo, sumaišome su maskarponės kremu.

Želatiną ištirpiname karšto vandens vonelėje, neleidžiame užvirti. Šiek tiek pravėsiname ir greitai įplakame į pyrago kremą.

Gautą masę supilame ant sausaininio pagrindo. Pastatome į šaldytuvą.

Po kelių valandų, papuošiame riešutais ir karameliniu padažu.

Skanaus!

 

Už receptą ir nuotraukas dėkojame Gabrielei.



Komentarų nėra :(