Pagaminti reikės:
- vaflių lakštų – 8 vienetų (aš naudojau 28×16 cm),
- saldinto, kondensuoto pieno – 1 skardinės ~400 gramų (kambario temperatūros),
- maskarponės sūrio – 250 gramų,
- balto šokolado – 50 gramų,
- kokoso drožlių – 80 gramų,
- susmulkintų vaflių (nebūtina, aš dėjau) – 38 gramų.
Papuošimui reikės:
- balto šokolado – 60 gramų,
- kokoso drožlių – 1 saujos.
Jei mėgstate į masę galima imaišyti skrudintų, maltų migdolų.
Gaminimo eiga:
Į dubenėlį su šaukštu sudedam kondensuotą pieną, kokoso drožles, maskarponės sūrį, išlydytą šokoladą, susmulkintus vaflius ir išsukame iki vientisos masės.
Gauta mase pertepame vaflių lakštus (imame vaflį, ant jo dedam šiektiek masės ir tolygiai paskirstome, tada vėl dedame vaflį, masę ir t.t., paskutinio vaflio neaptepame). Po kiekvieno uždėto vaflio paviršių paspauskite rankomis (geriau susigers kremas).
Pabaigus lipdyti skanėstą jį paslegiame ir dedame šaldytuvą pastovėti (siūlau palikti per naktį, tada gerai sulips ir suminkštės).
Kai sustings gardėsio viršų apliejami ištirpintu baltu šokoladu ir pabarstome kokoso drožlių. Vėl trumpam dedam į šaldytuvą. Kai viršus sustings, pjaustome norimo dydžio gabaliukais ir ragaujame. Skanaus!
Už šį receptą dėkojame: Gabrielei, nuotrauką pasiskolinom iš: Rasos virtuvės.