Braškių pyragas

Braškių pyragas
Patinka mūsų receptai? Maistas skaniausias kai juo pasidalini su draugais. :)   
  

Pagrindui reikės:

  • 100g sviesto
  • 50g cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 150g miltų
  • 1 arb.š. kepimo miltelių

Įdarui reikės:

  • 400g varškės
  • 150g cukraus
  • 1 pakelio pudingo (naudojau vanilinį)
  • 200ml pieno
  • 2 valg.š. manų kruopų
  • 2 kiaušinių
  • 1 valg. š. krakmolo
  • 400g braškių

Gaminimas:

Gaminame pagrindą. Kiaušinį išsukti su cukrumi, supilti ištirpintą ir atvėsintą sviestą, išmaišyti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir suminkyti su kiaušinio plakiniu. Įvynioti į maistinę plėvelę ir dėti į šaldytuvą.

Gaminame įdarą. Kiaušinius išsukti su 100g cukraus.

Įmaišyti varškę, manus ir sutrinti su blenderiu iki vientisos, visiškai lygios, kreminės konsistencijos.

Pieną sumaišyti su pudingu, supilti į varškės masę ir dar kartą perplakti. Braškes sumaišyti su likusiu cukrumi ir krakmolu.

Iš šaldytuvo išimta tešla iškloti kepimo formos pagrindą su kelių centimetrų aukščio kraštais. Šiek tiek tešlos pasilikti pyrago viršui.

Ant išklotos tešlos supilti varškės įdarą, ant viršaus išdėlioti braškes.

Su tešlos likučiais padengti pyrago viršų.

Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.

Atvėsinti. Vėliau įdėti į šaldytuvą ir palaikyti bent 4 valandas, o geriausia – per naktį.

Skanaus!



Komentarų nėra :(